椒盐玉米
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作者：
初晨1208
儿子从小就喜欢吃椒盐玉米，每次去饭店都会点🤗！
用料
水果玉米
半个
椒盐
适量
青红椒
适量
玉米淀粉
适量
蛋黄
半个（我玉米少，就放了半个，如果玉米多，就放一个吧）
椒盐玉米的做法步骤
步骤 1
玉米表面用叉子扒拉一遍，这样等会淀粉粘的牢一点！
步骤 2
水开稍微煮一下即可。反正水果玉米生吃都可以的！
步骤 3
煮好的玉米滤干水分，放入蛋黄，搅拌均匀！
步骤 4
加入淀粉，不要一次太多，边拌边看情况，只要让没一粒玉米表面都裹上就行！
步骤 5
搅拌成这样就可以炸了！
步骤 6
油温160℃左右时，倒入玉米，刚倒入时，不要马上翻动哦，稍微炸一下定型后，再用勺子推散，轻轻翻动！
步骤 7
炸至表皮酥脆，捞起控油，撒上椒盐粉，青红椒粒，翻拌均匀！
步骤 8
盘子里铺上吸油纸，装盘即可！趁热吃，凉了表皮没那么酥脆哦！
菜谱创建时间：2024-02-04 15:57:47